Boniatos al horno con tahín.
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Personas: 1
 
Ingredientes
  • -1 boniato pequeño
  • -sal del himalaya
  • -aceite de coco
  • -1/2 limón
  • -pimienta negra
  • -tahín o crema de sésamo
Instrucciones
  1. Limpiar bien el boniato y cortarlo tal como se ve en la foto (pelarlo si no es es ecológico).
  2. Ponerlo en una bandeja de horno, añadir un chorro de aceite de coco, el zumo de limón, la sal del Himalaya al gusto (o sal marina) y un poco de pimienta negra.
  3. Introducir en el horno a 180 grados alrededor de 35-40 minutos o hasta que esté tierno y ligeramente tostado (como en la foto).
  4. Por último, al sacarlos del horno, echar por encima el tahín al gusto (crema de sésamo) y un chorro más de limón en crudo.
Recipe by Ana Estellés | Nutrición Terapéutica at http://anaestelles.com/boniatos-al-horno-con-tahin-como-comer-rapido-y-saludable/