Açai bowl con plátano, frutos rojos y coco
- -200 gramos de pulpa de açaí congelada y sin endulzar
- -2 plátanos pequeños congelados o 1 grande
- -100 ml de leche vegetal
- -granola casera (ver receta en el blog) o frutos secos crudos como almendras o nueces de Brasil
- -Arándanos, frambuesas, fresas, moras, coco... (para poner encima)
- -Coco rallado o coco en lascas
- Tener los plátanos troceados y congelados antes de la receta.
- Verter en una batidora potente o en un procesador de alimentos la pulpa de açaí, el plátano congelado y la leche vegetal.
- Cuando esté todo bien mezclado, poner en un bowl y añadir por encima el resto de ingredientes al gusto.
Recipe by Ana Estellés | Nutrición Terapéutica at https://anaestelles.com/acai-bowl-con-platano-frutos-rojos-y-coco/
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