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octubre 2015

Las intolerancias alimenticias y sus causas

21 octubre, 2015 @ 5:30 pm - 7:00 pm
Herbolario J. Navarro, Calle del Arzobispo Mayoral, 20
Valencia, Valencia 46002 España
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En los últimos años cada vez más personas son intolerantes a algún alimento, cada vez es más común encontrar a gente intolerante a la lactosa, al gluten, a la fructosa, etc. Pero, ¿por qué de repente nos volvemos intolerantes a algún alimento? ¿qué ha cambiado en nuestro cuerpo para que eso ocurra?. En esta charla explicaremos un poco más a fondo qué hay detrás de todas estas intolerancias y los trastornos asociados a las mismas. 

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abril 2016

Oncología Personalizada: Genética, nutrición y estilo de vida

20 abril, 2016 @ 6:00 pm - 8:00 pm
Fundación Tejerina, Calle de José Abascal, 40 – Planta sexta
Madrid, Madrid 28003 España
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Gratuito

El día 20 de Abril participaré en una sesión educativa sobre el rol que juega la genética en el cáncer y la importancia de una correcta alimentación y estilo de vida saludable. Hablaré durante aproximadamente 1 hora del importante papel que juega la alimentación en esta enfermedad.  Estará enfocado especialmente para cánceres de mama y ginecológicos. Además, al final del evento, degustaremos alguna receta.  El evento es gratuito pero es necesario inscribirse. Si estáis en Madrid y os interesa el tema,…

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mayo 2016

Superalimentos: Qué son y cómo utilizarlos para potenciar nuestra salud’

19 mayo, 2016 @ 6:00 pm - 7:00 pm
Herbolario J. Navarro, Calle del Arzobispo Mayoral, 20
Valencia, Valencia 46002 España
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Gratuito

Últimamente oímos mucho la palabra 'superalimentos', pero ¿qué son realmente?. Muchos de ellos son alimentos que provienen de otros países y que hasta ahora no se podían conseguir aquí, sin embargo algunos son viejos conocidos. En esta charla aprenderemos qué son los superalimentos, qué propiedades tienen y cómo podemos beneficiarnos de ellos en nuestro día a día para potenciar nuestra salud.

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octubre 2016

Taller de Oncología personalizada y nutrición

5 octubre, 2016 @ 6:00 pm - 7:00 pm
Hospital Universitario Fundación Jiménez Díaz, Avenida Reyes Católicos, 2
Madrid, 28040 España
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Gratuito

El día 5 de Octubre estaré en el Hospital Universitario Fundación Jiménez Díaz en Madrid impartiendo junto a Biosequense un taller de oncología personalizada y nutrición, enfocado sobretodo al cáncer de ovario. Os espero!

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Genética y nutrición en el cáncer de mama

17 octubre, 2016 @ 5:30 pm - 6:30 pm
El Corte Inglés-Colón, Calle Colón, 27
Valencia, Valencia 46004 España
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Gratuito

El día 17 de Octubré estaré impartiendo junto a mis colegas de Biosequence una charla sobre Genética, nutrición y estilo de vida en el cáncer de mama. En mi parte, os daré consejos importantes sobre cómo prevenir y afrontar esta enfermedad. Es en El Corte Inglés de Colón en Valencia (Calle Colon, 27 - Galería de Arte. Planta 5). El evento es gratuito pero es necesario reservar plaza escribiendo un correo a: info@bio-sequence.com Podéis leer más información sobre el evento aquí.

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noviembre 2016

Taller cocina saludable de otoño – A beneficio de Compasión Animal

26 noviembre, 2016 @ 10:30 am - 1:30 pm
The Singular Kitchen, Calle Cirilo Amorós, 12
Valencia, Valencia 46004 España
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30€

El sábado 26 de Noviembre estaré en la preciosa tienda The Singular Kitchen en la calle Cirilo Amorós de Valencia impartiendo un taller de cocina de otoño saludable donde prepararemos un menú muy rico que luego degustaremos. Será una charla-taller donde os daré también claves para introducir hábitos saludables en vuestro día a día y hablaremos de las propiedades de los alimentos con los que trabajemos y de las últimas investigaciones científicas al respecto. El taller es benéfico y los…

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septiembre 2017

NUTRICIÓN TERAPÉUTICA. QUÉ ES Y CÓMO TE PUEDE AYUDAR A MEJORAR TU SALUD.

28 septiembre, 2017 @ 6:00 pm - 7:00 pm
Clínica María Luján, Calle Isabel La Católica, 3 puerta 2
Valencia, Valencia 46004 España
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Gratuito

La nutrición terapéutica se basa en los principios de medicina funcional. El objetivo de este enfoque de la nutrición es encontrar la causa de los desequilibrios en lugar de limitarnos a paliar los síntomas teniendo en cuenta que en el organismo todo está interconectado. Una vez encontrada la causa, se usan alimentos, nutrientes y cambios de estilo de vida para tratar de devolver el equilibrio al organismo. No se utilizan dietas, sino cambios de hábitos de manera consciente. Es un buen…

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octubre 2017

CURSO DE ALIMENTACIÓN SALUDABLE PARA TODA LA FAMILIA

28 octubre, 2017 @ 10:00 am - 5:00 pm
Club de Lengua y Lectura VOSOTROS, Principal 4º,, Ronda de la Universitat, 20, 08007 Barcelona
Barcelona, Barcelona 08007 España
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20€ - 30€

Este mini-curso es muy especial, ya que me uno a Lucila, veterinaria fundadora de Sana Animalia para hablaros de alimentación saludable para mascotas y para humanos. En la imagen tenéis el temario. Os podéis apuntar a una charla o a las dos, según vuestros intereses. No os la perdáis! INSCRIPCIONES - Mandando un email a: contacto@anaestelles.com (Tenéis que decirme en el correo si queréis asistir solo a una parte o a las dos). 

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octubre 2018

Cómo cuidar tu cerebro y prevenir enfermedades cognitivas con nutrición y estilo de vida

25 octubre @ 6:30 pm - 8:00 pm
Clínica María Luján, Calle Isabel La Católica, 3 puerta 2
Valencia, Valencia 46004 España
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Gratuito
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