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SUMMARY:ONLINE WORKSHOP: HOW TO IMPROVE HEALTH EGG BEFORE CONCEIVING
DESCRIPTION:Preconception care for women and men are important to improve fertility\, pregnancy outcomes and the health of future generations. \nIn this workshop we will focus on egg health specifically. \nChromosomal abnormalities of the eggs are one of the main reasons behind fertility problems and miscarriages in women. This problem is more common in women after 35 years old but egg quality has an impact in all age groups\, and chromosomal errors in younger women are also common. \nLuckily the proportion of eggs with chromosomal abnormalities can be influenced by nutrients and lifestyle factors. In fact\, most of the chromosomal abnormalities in eggs happen in the couple of months before an egg is ovulated\, s is the reason why experts recommend to implement nutrition and lifestyle changes 2 to 4 months before conceiving. \nAttendees of this workshop will learn science based nutrition and lifestyle recommendations to implement in their daily life to increase egg quality and therefore maximize their options to conceive a healthy baby and have a successful pregnancy either naturally or through fertility treatments. \nAfter the workshop\, participants will receive a pdf with the most important ideas.  \nThis workshop will be in english.  \n  \nSING UP FOR THE WORKSHOP HERE\n\n\n  \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nName and surname (required)\n \n\n \nE-mail (required)\n \n\n \nRecording Consent (required)\n \nYesNo\n \nMessage\n \n\n \nYou will receive an email with all the details\n \n\n Δ
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SUMMARY:Reto: 10 días de zumo de apio
DESCRIPTION:Os propongo un reto que puede que no suene muy bien a priori\, pero que puede ayudaros enormemente a mejorar vuestra salud\, ya que este zumo tomado en ayunas\, gracias a sus sales minerales\, vitaminas y antioxidantes\, tiene muchísimos beneficios. Vamos a empezar el próximo lunes día 1 y lo haremos durante 10 días. En 10 días seguro que notáis ya sus beneficios de alguna forma (más energía\, mejores digestiones\, piel más luminosa\, etc.)\, pero para las personas que tienen como objetivo mejorar aspectos concretos o que sufren algún trastorno desde hace tiempo como problemas digestivos o infecciones recurrentes\, sería recomendable que siguiesen durante más tiempo para notar mucho más sus efectos en esos problemas concretos (al menos 3 a 6 meses). \n¿Qué necesitas?\nCada día vas a necesitar un manojo entero de apio\, ya que tenemos que tomar alrededor de 300-400 ml de zumo de apio. Podemos directamente comprar 10 manojos antes de empezar (si tenéis espacio en la nevera\, claro!) y sino comprarlos poco a poco. Lo ideal es que sea ecológico\, ya que el apio es una de las verduras que más pesticidas y herbicidas absorbe (en ecorgánic\, consum y carrefour tienen\, sino también podéis pedirlo a algún agricultor online para que os lo lleven a casa)\, pero si no tenéis acceso a apio ecológico\, podéis utilizar el normal y lavarlo bien.  \nTambién necesitaréis una licuadora\, lo ideal es que sea de bajas revoluciones\, pero sino no pasa nada!. Si no tenéis licuadora\, seguro que tenéis batidora\, que aunque es un poco más tedioso de hacer\, también os sirve. \nSi la licuadora es vertical (estilo versapers y similares) es posible que el apio se enganche un poco (depende también de los modelos)\, en este caso lo que tenéis que hacer es trocearlo antes de meterlo en la licuadora.  \n¿Cómo se hace?\nCon la licuadora es muy sencillo\, simplemente laváis bien un manojo de apio y lo vais pasando por la licuadora hasta obtener vuestro zumo. Es recomendable quitarle las hojas al apio (si tiene muchas) ya que le dan un sabor amargo\, por lo que puede resultarnos más difícil de tomar\, pero si no os importa podéis dejarlas también. Si tiene pocas hojas y son de color más bien claro\, podéis dejarlas sin problema porque el sabor no será tan fuerte. \nCon la batidora tendréis que limpiar bien el apio\, quitarle las hojas si no queréis que sea tan amargo\, trocearlo e introducirlo en la batidora\, cuando esté todo bien batido tendréis que colarlo con un colador o con una bolsa de hacer leches vegetales y listo! \nAquí os dejo un vídeo donde salen los dos métodos \n¿Cuándo y cómo se toma?\nLo ideal para aprovechar mejor sus beneficios es que os lo toméis por la mañana en ayunas con el estómago vacío. Es mejor beberlo inmediatamente después de hacerlo y esperar al menos 20-30 minutos antes de desayunar. Si no podéis por la mañana\, también lo podéis hacer por la tarde con el estómago vacío\, de 20 a 30 minutos antes de comer algo o de 30 a 60 minutos después de picar algo ligero o 2 horas después de comer una comida más pesada en cualquier momento del día. \n¿Qué puedo hacer si no soporto el sabor?\nEl sabor del zumo de apio no es muy bueno\, pero si encontramos un apio de un color verde más claro y sin hojas\, es probable que eso nos ayude a tolerarlo mucho mejor. Si aún así no podéis tolerarlo bien\, podéis añadir zumo de limón\, manzana o pepino\, aunque sus beneficios son mayores cuando se toma solo\, pero podéis hacerlo así hasta que poco a poco os vayáis acostumbrando.  Si os provoca algún tipo de nausea o similar (puede ocurrir si tu estómago no está acostumbrado a los zumos verdes)\, es mejor empezar por menos cantidad y tomarlo lentamente\, no de golpe.  \n¿Qué propiedades tiene?\nOs pongo aquí un listado con todas las propiedades del zumo de apio. 
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SUMMARY:Charla 'Cómo mejorar y prevenir enfermedades con nutrición y estilo de vida'
DESCRIPTION:En esta charla os hablaré de los principios de la nutrición terapéutica y la medicina funcional y cómo usarlos para prevenir y mejorar enfermedades.  \nReserva tu plaza llamando o escribiendo al: 677235617 / 695548459 (aforo limitado!).
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SUMMARY:Cómo cuidar tu cerebro y prevenir enfermedades cognitivas con nutrición y estilo de vida
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SUMMARY:CURSO DE ALIMENTACIÓN SALUDABLE PARA TODA LA FAMILIA
DESCRIPTION:Este mini-curso es muy especial\, ya que me uno a Lucila\, veterinaria fundadora de Sana Animalia para hablaros de alimentación saludable para mascotas y para humanos. En la imagen tenéis el temario. Os podéis apuntar a una charla o a las dos\, según vuestros intereses. No os la perdáis! \nINSCRIPCIONES – Mandando un email a: contacto@anaestelles.com (Tenéis que decirme en el correo si queréis asistir solo a una parte o a las dos). 
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LOCATION:Club de Lengua y Lectura VOSOTROS\, Principal 4º\,\, Ronda de la Universitat\, 20\, 08007 Barcelona\, Barcelona\, Barcelona\, 08007\, España
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SUMMARY:NUTRICIÓN TERAPÉUTICA. QUÉ ES Y CÓMO TE PUEDE AYUDAR A MEJORAR TU SALUD.
DESCRIPTION:La nutrición terapéutica se basa en los principios de medicina funcional. El objetivo de este enfoque de la nutrición es encontrar la causa de los desequilibrios en lugar de limitarnos a paliar los síntomas teniendo en cuenta que en el organismo todo está interconectado. Una vez encontrada la causa\, se usan alimentos\, nutrientes y cambios de estilo de vida para tratar de devolver el equilibrio al organismo. No se utilizan dietas\, sino cambios de hábitos de manera consciente. Es un buen coadyuvante en tratamientos médicos de problemas como la hipertensión\, la diabetes\, trastornos cardíacos\, problemas de piel\, problemas digestivos e intestinales\, infertilidad\, depresión\, enfermedades crónicas como la fibromialgia\, y un largo etcétera. También es una buena forma de prevenir futuros trastornos. Descubre en esta charla en qué consiste y cómo puede ayudarte. \nRESERVA TU PLAZA GRATUITA POR TELÉFONO O WHATSAPP EN EL 660 01 35 88
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SUMMARY:Taller cocina saludable de otoño - A beneficio de Compasión Animal
DESCRIPTION:El sábado 26 de Noviembre estaré en la preciosa tienda The Singular Kitchen en la calle Cirilo Amorós de Valencia impartiendo un taller de cocina de otoño saludable donde prepararemos un menú muy rico que luego degustaremos. Será una charla-taller donde os daré también claves para introducir hábitos saludables en vuestro día a día y hablaremos de las propiedades de los alimentos con los que trabajemos y de las últimas investigaciones científicas al respecto. El taller es benéfico y los beneficios son íntegros para el Santuario Compasión Animal\, que hace una labor maravillosa con animales de granja abandonados. Apuntaros pronto porque las plazas son limitadas. Vamos a aprender\, comer y ayudar a la vez\, ¿qué más se puede pedir?.
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SUMMARY:Genética y nutrición en el cáncer de mama
DESCRIPTION:El día 17 de Octubré estaré impartiendo junto a mis colegas de Biosequence una charla sobre Genética\, nutrición y estilo de vida en el cáncer de mama. En mi parte\, os daré consejos importantes sobre cómo prevenir y afrontar esta enfermedad. \nEs en El Corte Inglés de Colón en Valencia (Calle Colon\, 27 – Galería de Arte. Planta 5). El evento es gratuito pero es necesario reservar plaza escribiendo un correo a: info@bio-sequence.com \nPodéis leer más información sobre el evento aquí.
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SUMMARY:Taller de Oncología personalizada y nutrición
DESCRIPTION:El día 5 de Octubre estaré en el Hospital Universitario Fundación Jiménez Díaz en Madrid impartiendo junto a Biosequense un taller de oncología personalizada y nutrición\, enfocado sobretodo al cáncer de ovario. Os espero!
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SUMMARY:Superalimentos: Qué son y cómo utilizarlos para potenciar nuestra salud'
DESCRIPTION:Últimamente oímos mucho la palabra ‘superalimentos’\, pero ¿qué son realmente?. Muchos de ellos son alimentos que provienen de otros países y que hasta ahora no se podían conseguir aquí\, sin embargo algunos son viejos conocidos. En esta charla aprenderemos qué son los superalimentos\, qué propiedades tienen y cómo podemos beneficiarnos de ellos en nuestro día a día para potenciar nuestra salud.
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LOCATION:Herbolario J. Navarro\, Calle del Arzobispo Mayoral\, 20\, Valencia\, Valencia\, 46002\, España
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SUMMARY:Oncología Personalizada: Genética\, nutrición y estilo de vida
DESCRIPTION:El día 20 de Abril participaré en una sesión educativa sobre el rol que juega la genética en el cáncer y la importancia de una correcta alimentación y estilo de vida saludable. Hablaré durante aproximadamente 1 hora del importante papel que juega la alimentación en esta enfermedad.  Estará enfocado especialmente para cánceres de mama y ginecológicos. Además\, al final del evento\, degustaremos alguna receta.  \nEl evento es gratuito pero es necesario inscribirse. Si estáis en Madrid y os interesa el tema\, no os lo perdáis. \nPROGRAMA \n1. ¿Qué es la Oncología Personalizada? \n2. ¿Qué rol juega la genética en el cáncer? \n3. Estudio genómico: cuándo\, por qué y para qué realizarlo \n4. Cómo se realiza y resultados obtenidos \n5. Vídeo explicativo para pacientes \n6. Asesoramiento en estrategias nutricionales y estilos de vida; prevención y \nreducción de efectos secundarios \n7. Participación\, preguntas y respuestas
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LOCATION:Fundación Tejerina\, Calle de José Abascal\, 40 – Planta sexta\, Madrid\, Madrid\, 28003\, España
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SUMMARY:Las intolerancias alimenticias y sus causas
DESCRIPTION:En los últimos años cada vez más personas son intolerantes a algún alimento\, cada vez es más común encontrar a gente intolerante a la lactosa\, al gluten\, a la fructosa\, etc. Pero\, ¿por qué de repente nos volvemos intolerantes a algún alimento? ¿qué ha cambiado en nuestro cuerpo para que eso ocurra?. En esta charla explicaremos un poco más a fondo qué hay detrás de todas estas intolerancias y los trastornos asociados a las mismas. 
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