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mayo 2016
Superalimentos: Qué son y cómo utilizarlos para potenciar nuestra salud’
Últimamente oímos mucho la palabra 'superalimentos', pero ¿qué son realmente?. Muchos de ellos son alimentos que provienen de otros países y que hasta ahora no se podían conseguir aquí, sin embargo algunos son viejos conocidos. En esta charla aprenderemos qué son los superalimentos, qué propiedades tienen y cómo podemos beneficiarnos de ellos en nuestro día a día para potenciar nuestra salud.
Más información »octubre 2016
Taller de Oncología personalizada y nutrición
El día 5 de Octubre estaré en el Hospital Universitario Fundación Jiménez Díaz en Madrid impartiendo junto a Biosequense un taller de oncología personalizada y nutrición, enfocado sobretodo al cáncer de ovario. Os espero!
Más información »Genética y nutrición en el cáncer de mama
El día 17 de Octubré estaré impartiendo junto a mis colegas de Biosequence una charla sobre Genética, nutrición y estilo de vida en el cáncer de mama. En mi parte, os daré consejos importantes sobre cómo prevenir y afrontar esta enfermedad. Es en El Corte Inglés de Colón en Valencia (Calle Colon, 27 - Galería de Arte. Planta 5). El evento es gratuito pero es necesario reservar plaza escribiendo un correo a: info@bio-sequence.com Podéis leer más información sobre el evento aquí.
Más información »noviembre 2016
Taller cocina saludable de otoño – A beneficio de Compasión Animal
El sábado 26 de Noviembre estaré en la preciosa tienda The Singular Kitchen en la calle Cirilo Amorós de Valencia impartiendo un taller de cocina de otoño saludable donde prepararemos un menú muy rico que luego degustaremos. Será una charla-taller donde os daré también claves para introducir hábitos saludables en vuestro día a día y hablaremos de las propiedades de los alimentos con los que trabajemos y de las últimas investigaciones científicas al respecto. El taller es benéfico y los…
Más información »septiembre 2017
NUTRICIÓN TERAPÉUTICA. QUÉ ES Y CÓMO TE PUEDE AYUDAR A MEJORAR TU SALUD.
La nutrición terapéutica se basa en los principios de medicina funcional. El objetivo de este enfoque de la nutrición es encontrar la causa de los desequilibrios en lugar de limitarnos a paliar los síntomas teniendo en cuenta que en el organismo todo está interconectado. Una vez encontrada la causa, se usan alimentos, nutrientes y cambios de estilo de vida para tratar de devolver el equilibrio al organismo. No se utilizan dietas, sino cambios de hábitos de manera consciente. Es un buen…
Más información »octubre 2017
CURSO DE ALIMENTACIÓN SALUDABLE PARA TODA LA FAMILIA
Este mini-curso es muy especial, ya que me uno a Lucila, veterinaria fundadora de Sana Animalia para hablaros de alimentación saludable para mascotas y para humanos. En la imagen tenéis el temario. Os podéis apuntar a una charla o a las dos, según vuestros intereses. No os la perdáis! INSCRIPCIONES - Mandando un email a: contacto@anaestelles.com (Tenéis que decirme en el correo si queréis asistir solo a una parte o a las dos).
Más información »octubre 2018
marzo 2019
Charla ‘Cómo mejorar y prevenir enfermedades con nutrición y estilo de vida’
En esta charla os hablaré de los principios de la nutrición terapéutica y la medicina funcional y cómo usarlos para prevenir y mejorar enfermedades. Reserva tu plaza llamando o escribiendo al: 677235617 / 695548459 (aforo limitado!).
Más información »junio 2020
Reto: 10 días de zumo de apio
Os propongo un reto que puede que no suene muy bien a priori, pero que puede ayudaros enormemente a mejorar vuestra salud, ya que este zumo tomado en ayunas, gracias a sus sales minerales, vitaminas y antioxidantes, tiene muchísimos beneficios. Vamos a empezar el próximo lunes día 1 y lo haremos durante 10 días. En 10 días seguro que notáis ya sus beneficios de alguna forma (más energía, mejores digestiones, piel más luminosa, etc.), pero para las personas que tienen…
Más información »septiembre 2021
ONLINE WORKSHOP: HOW TO IMPROVE HEALTH EGG BEFORE CONCEIVING
Preconception care for women and men are important to improve fertility, pregnancy outcomes and the health of future generations. In this workshop we will focus on egg health specifically. Chromosomal abnormalities of the eggs are one of the main reasons behind fertility problems and miscarriages in women. This problem is more common in women after 35 years old but egg quality has an impact in all age groups, and chromosomal errors in younger women are also common. Luckily the proportion…
Más información »- background: #f7f9fc;
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