VÍDEO: Tarta de coco y caramelo

El otro día fue el cumpleaños de mi hermana y yo me suelo encargar siempre de la tarta, así que esta vez decidí hacerle una tarta de queso de anacardos cruda con coco y caramelo con un toque de chocolate por encima. Estaba exquisita y tenéis la receta en vídeo para que os sea todavía más fácil prepararla. 

Recordad que estas tartas que no se hacen al horno han de estar en la nevera al menos unas 4-6 horas para que se solidifiquen bien y los anacardos han de estar en remojo unas joras antes también, por lo que requiere un poco de planificación, pero vale la pena porque queda buenísima y solo vamos a usar dátiles como endulzante, por lo que también es sana y nutritiva. No os perdáis el vídeo y si os surge cualquier duda dejadme un comentario y os responderé lo antes posible.