El tempeh es una proteína vegetal saludable y un gran sustituto de la proteína animal, aunque no es muy conocido aún, al menos no tanto como el tofu, por ejemplo….
Recetas
Ensalada ‘greens and beets’
Hoy os traigo una ensalada deliciosa y, además, super nutritiva, llena de vitaminas, minerales, antioxidantes, etc. Lleva además varios alimentos altos en vitamina C y A, tan importante estos días….
Curry de coco, boniato y garbanzos con arroz basmati integral
Estamos en pleno invierno y apetece tomar platos calientes que nos hagan entrar en calor pero que a la vez nos nutran. El plato que os propongo hoy cumple esto…
Desayuno templado de copos de avena, semillas y crema de almendras
Este desayuno es perfecto para los días fríos en los que no tenemos mucho tiempo, pero queremos hacer un desayuno completo que nutra nuestras células y que nos proporcione fuerza…
Pudding de chía con higos, canela y nueces de Brasil
El pudding de chía es mi desayuno favorito y como ya es temporada de higos, que también me encantan, qué mejor que combinar ambos alimentos. Ya sabéis que el pudding…
Guacamole con tomates secos
Me encanta el aguacate, es uno de mis alimentos favoritos y tomo casi todos los días en la comida o en la cena. Es una fruta maravillosa porque nos proporciona…
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