Esta receta está basada en una receta de Russel James, más conocido como The Raw Chef (‘El chef crudo’), en Inglaterra. Cuando estuve allí tuve la suerte de asistir a alguna de sus clases y la verdad es que fue estupendo. Hace unos días colgó una receta de un muesli que me encantó y he…
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Superalimentos: Qué son y cómo utilizarlos para potenciar nuestra salud’
Últimamente oímos mucho la palabra ‘superalimentos’, pero ¿qué son realmente?. Muchos de ellos son alimentos que provienen de otros países y que hasta ahora no se podían conseguir aquí, sin embargo algunos son viejos conocidos. En esta charla aprenderemos qué son los superalimentos, qué propiedades tienen y cómo podemos beneficiarnos de ellos en nuestro día…
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