En casa nos encanta hacer noodles, es un plato rápido, sencillo y que da mucho juego porque podemos ir variando las verduras que ponemos según la temporada y también las hierbas frescas para darle un toque distinto. En este caso hemos utilizado noodles de arroz negro, los compré porque aún no los habíamos probado y…
arroz
Paella de verduras con arroz integral y la importancia de los cereales integrales
El pasado jueves fue fiesta y decidimos preparar en casa algo especial pero saludable. El día anterior había comprado alcachofas y quería hacer algo con ellas, así que nada mejor que una deliciosa paella de verduras para hacer buen uso de esta fantástica verdura. Hemos hecho algunos cambios sobre la paella de verduras tradicional, sobretodo porque…
Ensalada de arroz a la mejicana
Esta ensalada podría ser un primero, un acompañamiento o podría constituir por sí misma un solo plato. El cilantro, la lima y el aguacate son sabores que nos recuerdan a la cocina mejicana, ya que están muy presentes en sus platos. Ya os hablé en una receta anterior de las propiedades del cilantro y los efectos…
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