Muchos de mis clientes y gente con la que hablo en charlas y talleres me comentan muchas veces que suele ser difícil comer saludable porque requiere mucho tiempo, y precisamente tiempo es lo que nos falta hoy en día, que siempre vamos corriendo a todos sitios. Para solucionar eso los boles saludables son perfectos. No…
aguacate
Ensalada de arroz a la mejicana
Esta ensalada podría ser un primero, un acompañamiento o podría constituir por sí misma un solo plato. El cilantro, la lima y el aguacate son sabores que nos recuerdan a la cocina mejicana, ya que están muy presentes en sus platos. Ya os hablé en una receta anterior de las propiedades del cilantro y los efectos…
Ensalada verde con higos y aliño de mostaza y miso
Supongo que se nota lo mucho que me gustan las ensañadas en verano, no puedo evitarlo, me parece una forma maravillosa de comer sano, fresco y además variado, porque las ensaladas nos brindan un sinfín de posibilidades. Como esta que os traigo hoy con un aliño exquisito. Para los que no conozcáis el miso, en…
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