En casa nos encanta hacer noodles, es un plato rápido, sencillo y que da mucho juego porque podemos ir variando las verduras que ponemos según la temporada y también las hierbas frescas para darle un toque distinto. En este caso hemos utilizado noodles de arroz negro, los compré porque aún no los habíamos probado y…
verduras
Campaña Lunes sin carne: Garbanzos con curry y leche de coco
Ya empieza el fresco y nos van apeteciendo platos que nos ayuden a entrar en calor y éste es un buen ejemplo de ello. El otro día cocinamos este riquísimo curry con garbanzos y verduras que estaba exquisito. El ligero picante del curry junto con el sabor del jengibre es el toque perfecto para proporcionarnos…
Paella de verduras con arroz integral y la importancia de los cereales integrales
El pasado jueves fue fiesta y decidimos preparar en casa algo especial pero saludable. El día anterior había comprado alcachofas y quería hacer algo con ellas, así que nada mejor que una deliciosa paella de verduras para hacer buen uso de esta fantástica verdura. Hemos hecho algunos cambios sobre la paella de verduras tradicional, sobretodo porque…
Noodles de arroz integral y wakame con verduras, tamari y coco
Hoy os dejo una receta muy sencilla que además se puede hacer muy rápidamente. A mi me gusta utilizar los noodles de la marca King Soba, ya que tienen muchas variedades que no tienen gluten, por ejemplo de trigo sarraceno, de mijo, de arroz integral e incluso de arroz negro y además los tienen de…
Ensalada de col y naranja
A veces nos apetece hacer ensaladas diferentes y para eso usar distintos aliños nos puede ayudar a dar el toque distinto y divertido a nuestras ensaladas. En este caso utilizamos la naranja, que nos aporta un sabor fresco, dulce y por supuesto, nutritivo. La naranja es ampliamente conocida por su alto contenido en vitamina C,…
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