Conforme va entrando de lleno el otoño, va apeteciendo más algún plato caliente que nos ayude a entrar en calor. Las cremas o purés siempre son una buena solución para…
Principal
VÍDEO: Fideos de arroz negro y verduras salteadas con jengibre, tamari y curry
En el vídeo de hoy os traigo una receta sencilla y con mucho sabor. Utilizaremos para saltear aceite de coco, que es un aceite que aguanta mucho mejor las altas…
Tabulé de quinoa con hierbabuena, rúcula y pistachos
Estamos en verano y lo que más apetece son platos frescos y ligeros. Esta ensalada/tabulé es perfecta para estos meses y os encantará por la mezcla de sabores: hierbabuena, pasas,…
Sopa de miso vegetal con algas
Ya os he hablado alguna vez del miso y de sus excelentes propiedades (en este post). En la cocina japonesa el miso es un alimento muy utilizado y la sopa…
Lentejas rojas con verduras y jengibre
Hoy os traigo un plato que apetece en los días de frío como hoy, no solo porque se tome calentito sino porque el jengibre que lleva nos ayuda a entrar…
Sopa de coliflor y puerros con eneldo y miso
Las cremas son muy socorridas en esta época del año, por eso es algo que suelo hacer bastante. La crema de hoy ha quedado muy rica y es muy fácil…