Una de los consejos que siempre doy a mis clientes es que las frutas y verduras se tomen de temporada, ya que de esta forma nos aseguramos que son frescas….
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Calabaza asada rellena de quinoa y champiñones
Hoy os quiero enseñar otro plato con calabaza. En este caso es un plato nutricionalmente muy completo y absolutamente delicioso, a la vez que sencillo. La quinoa y los…
Crema de brócoli y calabaza con miso
Esta crema es muy sencilla de hacer y tiene un sabor muy agradable y una textura muy cremosa. En esta época del año no puede faltar la calabaza en nuestra…
Salteado de verduras con tempeh, lima y jengibre
Hoy os propongo un plato reconfortante que nos hará entrar en calor y sentirnos mejor en los días en los que estemos algo destemplados o resfriados y nos ayudará a…
Crema de calabacín, calabaza y cúrcuma
Esta crema es perfecta para estos primeros días de otoño en los que nos empiezan a apetecer platos calentitos pero aún ligeros. El color naranja se lo da la calabaza y…
Crema fría de zanahoria y remolacha
Esta crema en realidad se puede tomar fría o caliente. En estos meses de verano podemos tomarla fresca o del tiempo, y en otoño-invierno podemos tomarla caliente, está buenísima de…