Pasaba el otro día por el supermercado y vi unas calabazas de tipo potimarrón super bonitas y además me dijeron que estaban muy ricas, así que no pude resistirme y…
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Bowl saludable con quinoa y brócoli
Este bowl es muy sencillo de hacer y es una forma rápida y sencilla de comer un plato muy saludable y muy completo nutricionalmente. Se puede hacer en parte con…
Brochetas de tofu marinado, zanahoria y menta
El tofu es un alimento muy versátil que podemos utilizar de mil maneras. Hoy os presento unas brochetas muy ricas que pueden servir como entrante o para complementar un plato…
Mini Lasaña cruda enrollada
-2 calabacines -1 paquete de cebollino para atar los rollitos 1. Pelar los calabacines y cortar en láminas finas con una mandolina. 2. Untar las tiras de calabacín con la…
Pasta de calabacín con salsa de tomate y aguacate
La receta de hoy es un plato especial porque no es una pasta normal y corriente. En este caso el calabacín está espirilizado, es decir, en forma de espirales, y hace las veces…
Sandwich de tofu marinado en soja
Este sandwich es perfecto para comer acompañado de una ensalada o para hacer una cena ligera. El pan de centeno nos aporta fibra, el tofu proteínas, el aguacate grasas saludables…