Hoy quiero compartir con vosotros una receta muy sencilla que os puede resultar muy útil para compensar las comilonas navideñas. Se trata de una ensalada templada que lleva verduras muy…
Recetas
Desayuno de chía con granola cruda
Como ya sabéis, el pudding de chía es uno de mis desayunos favoritos. Esta vez lo he preparado con un toque diferente añadiendo una granola cruda, muy sencilla, pero que le…
Muffins de arándanos y nueces pecanas
Esta receta es un homenaje a uno de mis restaurantes favorito: Wild Food Cafe en Londres. Ya hice un pequeño comentario sobre este lugar tan especial en la entrada Comer sano…
Tabulé de quinoa con calabaza y naranja
Una de los consejos que siempre doy a mis clientes es que las frutas y verduras se tomen de temporada, ya que de esta forma nos aseguramos que son frescas….
Ensalada de arroz salvaje y zanahorias al ajillo
Con la llegada del frío nos apetece tomar cosas un poco más calientes y quizás dejamos un poco de lado las ensaladas, pero esto no tiene por qué ser así…
Calabaza asada rellena de quinoa y champiñones
Hoy os quiero enseñar otro plato con calabaza. En este caso es un plato nutricionalmente muy completo y absolutamente delicioso, a la vez que sencillo. La quinoa y los…