Uno de los ingredientes principales del plato de hoy es la patata, un tubérculo muy conocido que no suele faltar en nuestra alimentación. Pero hoy os quiero hablar de la patata desde un punto de vista diferente. En la ensalada que hoy os presento, la patata ha sido cocinada al vapor y luego enfriada para…
mostaza
Quinoa con lentejas al curry
Últimamente estoy poniendo muchos platos de cuchara, y es que en invierno apetece comer cosas calentitas, aunque no hay que olvidar que si es posible, debemos de introducir algo crudo en cada comida, y mejor tomarlo antes de lo cocinado, ya que los alimentos crudos poseen enzimas que nos ayudarán a digerir los alimentos que…
Ensalada verde con higos y aliño de mostaza y miso
Supongo que se nota lo mucho que me gustan las ensañadas en verano, no puedo evitarlo, me parece una forma maravillosa de comer sano, fresco y además variado, porque las ensaladas nos brindan un sinfín de posibilidades. Como esta que os traigo hoy con un aliño exquisito. Para los que no conozcáis el miso, en…
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