En el post de hoy os traigo la receta de unas galletas exquisitas. La textura está entre galletas y bizcocho y tienen un sabor que recuerda a las galletas típicas de mantequilla, sobretodo por el aceite de coco que llevan. No tienen gluten ni lácteos y son perfectas para desayunar y merendar junto con una…
desayuno
Pudding de chía con leche de cúrcuma
Ya sabéis lo mucho que me gusta la cúrcuma, sé que además últimamente estoy un poco pesada con esta especia, pero es que tiene tantas propiedades y queda tan bien con todo, que me apetece usarla siempre. Queda genial con dulce y con salado. Es una forma de tomar pudding de chía por la mañana,…
Sorbete helado de coco y cúrcuma
En verano no hace falta renunciar a los helados ni a los sorbetes, sino simplemente cambiarlo por alternativas más saludables pero igual de buenas, y en muchos casos incluso más buenas de sabor ya que se trata de sabores naturales y más afines a nuestro paladar. El helado que os traigo hoy está hecho a…
Galletas de avena, plátano y nueces
Estas galletas son super sencillas de hacer y están deliciosas. He utilizado el plátano como aglutinante y como endulzante. Maravillosas para desayuno o merienda o simplemente como tentenpié en el trabajo ya que proporcionan energía y muchos nutrientes. Ingredientes (6 galletas) -1 taza de copos de avena finos -1 plátano grande -1/2 cucharadita de canela…
Zumo de granada, pepino y manzana
Es época de granadas, celebrémoslo empezando el día con este maravilloso licuado. Ingredientes (3 personas) -2 granadas -1 pepino grande -2 manzanas verdes Metedlo todo en la licuadora y ¡disfrutad! __________________________________ La granada es el fruto del árbol punica granatum, originario del Himalaya. En la medicina Ayurvédica, la medicina tradicional India, es considerada una fruta…
Batido de papaya, limón y canela
Un delicioso batido para aprovechar las excepcionales propiedades de la papaya. Ingredientes (3 personas) -1/2 papaya grande o papayón -el zumo de medio limón -1/2 cucharadita de canela -2-3 tazas de agua fresca 1. Pela la papaya y quita las pepitas 2. Bate todos los ingredientes en la batidora y ¡listo! ______________________________ A mí personalmente…
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